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簡單上手的鬆軟美味、時時享用夏威夷&紐約式的人氣早餐。書籍,兩性 / 美容 / 養生,烹飪食譜 / 美食商品。 點§官方介紹查看更詳盡推薦介紹資料。我發現雅虎奇摩購物要比momo購物、7Net購物更有吸引力。前陣子看到的售價為 205，網路折扣價隨時會修改,可以點擊商品圖片查看最新網路價唷！
口口幸福❤最棒的鬆餅&班尼迪克蛋 |
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【書籍簡介】
日日好食光！
本書介紹現今在夏威夷和紐約非常有人氣的早餐--軟綿綿熱呼呼的鬆餅和一刀戳下去蛋黃就會流出來的班尼迪克蛋的食譜。可以在休閒的假日當作早午餐慢慢享用，當做派對餐點也很適合，是能享受幸福時光的料理。
★介紹東京紐約台灣都超人氣的時尚主角——鬆餅＆班尼迪克蛋，各種甜鹹魅力美味！
★5＋5＋5隨心所欲的組合搭配——料理X醬汁，能享用百種不同風味。
➀除了淋上楓糖漿，5種甜醬&5種奶油，讓鬆餅的美味倍乘。
➁除了搭配合荷蘭醬，5種相配的風味鹹醬，自由搭配書中的班尼迪克蛋食譜。
★不需要高花費也不用排隊——收錄從簡單基本配方到餐廳風格的各式菜單，讓你大為驚豔。
➀鬆餅篇：如荷蘭寶貝鬆餅DUCH BABY、以及用冰淇淋做醬汁的夏威夷果仁鬆餅…。
➁班尼迪克蛋篇：如庫克太太風班尼迪克蛋、班尼迪克蛋法式薄餅、用班尼迪克取代生蛋黃的培根蛋麵…。
★日本亞馬遜讀者五星好評——讀者反應，本書食譜讓對料理跟做甜點感到困難的人也很容易，完成品得到親友的大讚好評，各種醬料也能運用在其他的點心中。此外，目錄採用料理縮圖設計，非常容易看及選擇。
★與副菜組合成豐盛早午餐——挑選好主角鬆餅或班尼迪克蛋，再配上濃湯、沙拉、墨西哥辣豆醬與飲料，就是無比豐盛的休日早午餐。
【書籍目錄】
02前言
06材料和器具
Part 1PANCAKES
10基本鬆餅
12水果&鮮奶油霜的鬆餅
13香脆培根和沙拉的鬆餅
14夏威夷果仁鬆餅
16藍莓鬆餅&奶油起司
18焦糖香蕉鬆餅
20舒芙蕾鬆餅
22燕麥片鬆餅
24薄燒鬆餅卷佐楓糖奶油醬
26奧利奧&巧克力糖醬的咖啡歐蕾鬆餅
28派對風格鬆餅
30荷蘭烤鬆餅
32鬆餅的醬料&奶油
Part 2EGGS BENEDICT
38基本班尼迪克蛋
40水波蛋的基本作法
41荷蘭醬的基本作法
42菠菜和培根的班尼迪克蛋
43煙燻鮭魚和洋蔥的貝果班尼迪克蛋
44班尼迪克蛋的醬料
46班尼迪克蛋的醬料X配菜
48馬鈴薯餅班尼迪克蛋
50夏威夷鮪魚蓋飯風的米飯班尼迪克蛋
52庫克太太風班尼迪克蛋
54酪梨吐司班尼迪克蛋
56班尼迪克蛋蘆筍
58烤番茄班尼迪克蛋牛奶起司醬
60洋菇炒香腸班尼迪克蛋
62班尼迪克蛋可麗薄餅
64比司吉班尼迪克蛋
66培根蛋麵
68泰式香葉雞肉飯班尼迪克蛋
70雞肉炊飯班尼迪克蛋
Part 3SIDE DISHES
76章魚蔬菜漬
77檸檬風味的圓圓漬泡菜
78西班牙冷湯
79馬鈴薯奶油濃湯
82巴西莓果碗
84科布沙拉
86大蒜蝦
88墨西哥辣豆醬
90迷迭香檸檬烤雞
92串烤醃漬豆腐&蔬菜
93水果沙拉
94哈密瓜思慕昔
94花生咖啡拿鐵
95芒果柳橙思慕昔
95桃子甜點思慕昔
【作者簡介】
若山曜子 Yoko Wakayama
料理・甜點研究家。東京外國語大學法語學系畢業後，前往巴黎留學。在法國Le Cordon Bleu Paris(法式藍帶學院)、Ecole Ferrandi廚藝學校學習，取得法國國家證照(CAP)。在巴黎的點心坊及餐廳累積經驗後，目前活躍於書籍以及雜誌之間，並開設料理教室。
著有《早午餐&點心都好滿足的美味鬆餅》(悅知文化)，《就是愛吃CHOCOLATE！》(PCuSER電腦人)；《用磅蛋糕模型，52種法式點心輕鬆搞定》(台灣角川)；《レモンのお菓子》(マイナビ出版)等等。
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