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【最流行迷你天然蔬果昔】1杯就有感!行動蔬果飲101道

【書籍簡介】
風靡歐美、香港、日本，“行動蔬果飲”首度登台！
果汁X沙拉X輕食X早飯，開創4 in 1健康飲！

　　東京人氣名店“Little Juice Bar”的健康配方
　　低熱量?零負擔?無加入，冷熱都好喝！
　　【尤其收錄】7天彩虹蔬果昔“提升免疫力”? 7天美顏蔬果昔“找回逆齡奇蹟”

　　★壓力大：【香蕉解壓咖啡】→香蕉＋濃縮咖啡＋豆漿
　　★睡眠不足：【熱土豆安息飲】→土豆＋牛奶＋鹽巴
　　★便?：【火龍果縴維飲】→火龍果＋鳳梨＋優格
　　★青春痘：【酸甜番茄果昔】→番茄＋紅甜椒＋檸檬
　　★淨化排毒：【蘋果排毒飲】→蘋果＋洋蔥＋檸檬＋優格
　　★生理期不適：【熱甜菜根牛奶】→甜菜根＋土豆＋牛奶
　　現打現喝，含豐厚養分&縴維，更可治身體的小病痛，1杯就有感！

　　◆每一天1杯蔬果飲，輕松知足一天所需的養分
　　依據鑽研指出，每一天攝入蔬菜 350g 、生果 200g ，能幫助排出體內的老廢料質，使身體更健康，實際上，想要每一天攝入充足的蔬果，並無想象中容易。長時間維生素與礦物資攝入不足，即稱為“隱性饑餓”。目前全世界約有25億人處於隱性饑餓風險中；在台灣，高達99％的人皆為“隱性飢民”，卻渾然不知。因而，“天然蔬果昔”種類多元，食材豐厚，每一天喝一杯，便可知足身體所需，厚味又利便。

　　◆蔬果達人親授！101道最健康的天然蔬果昔，配方大公然
　　本書作者，同時也是東京人氣蔬果昔店“Little Juice Bar”的蔬菜品評師──萬年曉子，她活用蔬果的特性，調配出101道對於身體最佳的健康配方，她指出：“當身體呈現小病痛時，不必定要急著就醫，只要連喝數天蔬果昔，你必定能感遭到身體的好轉。”

　　◆日本讀者5顆星好評舉薦，更多精彩內容包含：
　　★達人親授！快速“切蔬果”的法子
　　★7天“提升免疫力”的彩虹蔬果昔
　　★7天“找回逆齡奇蹟”的美顏蔬果昔
　　★蔬果昔的“養分成份”大解析
　　★最佳用！蔬果份量使用對比表

　　【合適飲用對像】

　　■三餐在外，蔬果量嚴重攝入不足
　　■厭惡蔬菜的氣息，能不吃就不吃
　　■有嚴重的便?困擾，排便很不順
　　■但願透過“吃天然蔬果”保持健康
　　■已經購入果汁機好久，卻很少使用
　　■憂心食安問題，想動手做天然飲品
　　如果你符合上述的任一選項，請試試行動蔬果飲──“天然蔬果昔”吧！

　　【行動蔬果飲Ｑ&A】

　　Ｑ甚麼是“行動蔬果飲”？與“市售蔬果汁”有何不同？
　　蔬果飲只加蔬果及少量水份，乃至不加，故可攝入到至多的養分，口感較濃稠，象奶昔同樣好喝。“市售蔬果汁”多以“濃縮果汁撤銷”，並加入人工調味劑，幾近不含蔬果，熱量也偏高，喝多不僅沒法吸收養分。反而容易變胖。

　　Ｑ可以用“冷凍蔬果”制作嗎？
　　固然可以。某些產期短、耐久放的蔬果，可事前處理後，放入冷凍庫保存，要歷時再掏出，利便又快速。

　　Ｑ蔬果飲的“制作法子”會不會很麻煩？
　　一點都不會。只要洗、切、放，3步驟就OK，且任何果汁機都合用，厚味又利便。

　　Ｑ蔬果飲只能喝冷的嗎？
　　固然不是。除了了冷飲外，本書也收錄多道“熱熱喝”的厚味熱飲，暖心又暖胃。

本書特點

　　．【分門別類】
　　依身體症狀、季節、食材種別等分類，讀者可依本身須求，制作最合適自己的蔬果昔飲用。

　　．【冷熱皆宜】
　　打破一般人對於蔬果汁只能“冷飲”的迷思，本書獨家收錄多道溫熱蔬果昔，感冒、生理期時也能喝。

　　．【低卡路裡】
　　每一道蔬果飲皆標示出卡路裡，且熱量極低，皆低於200卡，讓你輕松享用無負擔。

【書籍目錄】
風靡歐美！最健康的行動蔬果飲
?行動蔬果飲的5大優點
?正確喝蔬果飲的4大重點
?厚味?訣大公然！行動蔬果飲的5大特點
?達人親授！挑揀新鮮蔬果的竅門
?超簡單！厚味蔬果飲的制作法子大公然

新手必學！4種最簡單的蔬果飲
?〔補充蔬果攝入量〕綜合野菜飲
?〔增添飽足感〕香蕉飽足豆漿
?〔改善腸胃不適〕青紫蘇美腸優格
?〔保持好氣色〕香橙鳳梨酸甜飲

PART1 無加入！80道天然蔬果飲，喝出健康
?慢性疲勞
〔解除疲勞感〕活氣葡萄果昔
〔食慾不振〕好消化芒果昔?水田芥開胃果昔
〔解除壓力〕西芹紓壓果昔?香蕉解壓咖啡
〔肩膀痠痛〕熱蘆筍解痛飲?熱番茄代謝飲
〔眼睛酸澀〕明目藍莓果昔?紫色活氣果昔
〔睡眠不足〕熱土豆安息飲?熱玉米助眠飲
〔夏季中暑〕白桃消暑果昔?綠花椰清涼飲
〔口腔發炎〕熱消炎南瓜飲?酪梨豆漿果昔
【Column 01】7天提升免疫力的彩虹蔬果昔

?胃腸不適
〔改善腸胃不適〕香蕉乳酸果昔
〔便祕〕山藥美腸果昔?蓮藕水梨果昔?火龍果縴維飲?番茄菇菇飲
〔腹瀉〕木瓜整腸果昔?蘿卜酵素飲
〔胃脹氣〕高麗菜健胃飲?薄荷芒果昔

?養顏美容
〔有效抗老、美化肌膚〕番茄美肌果昔
〔淡化黑點〕黃金美白果昔?微酸麗人飲
〔解除橘皮〕明日葉能量果昔?紅粉佳人果昔
〔肌膚干燥〕酪梨養分果昔?超抗氧蔬果昔
〔改善青春痘〕酸甜番茄果昔?多C綠果昔
〔強壯發質〕黑芝麻健髮飲?楊枝甘露果昔
〔抗老美白〕體內環保果昔?石榴多酚果昔
【Column02】7天找回逆齡奇肌的美顏蔬果昔

?減肥瘦身
〔幫助健康減重〕野菜瘦身果昔
〔調劑體質〕降血糖果昔?白柚纖體果昔?超燃脂果昔?夏天纖果昔
〔淨化排毒〕蘋果排毒飲?西芹解毒果昔
〔減少饑餓感〕酪梨飽足果昔?保肝蔬果昔

?主婦疾病
〔最天然的補血飲品〕草莓補鐵果昔
〔手腳冰涼〕熱土豆牛奶?綠花椰補體飲?熱南瓜暖胃飲?熱百合安神飲
〔四肢水腫〕日式紅豆利尿飲?甜瓜香蕉果昔
〔暈眩貧血〕甜菜根補血飲?黑棗優格飲
〔更年期障礙〕黑糖豆漿飲?活顏藍莓優格飲
〔生理期不適〕熱甜菜根牛奶?茗荷香柚果昔

【Column03】 7道改善小病痛的對於症蔬果昔
?〔提神醒腦〕草莓活腦果昔
?〔預防宿醉＆解酒〕甜柿解酒果昔?生姜防醉飲
?〔養分不足〕天然酵素果昔
?〔暴飲暴食〕高麗菜護胃果昔
?〔肌肉痠痛〕香蕉鼎力士
?〔長時間口臭〕番茄紫蘇飲

PART2活用當季食材！最新鮮的17道厚味蔬果飲
?嚴選食材
〔番茄〕逆齡番茄飲
〔小松菜〕綠色大地
〔胡蘿卜〕香橙戀人
〔菠菜〕菠菜水手
〔高麗菜〕高麗菜鳳梨飲
〔香蕉〕黃金香蕉果昔
〔蘋果〕蘋果優格飲
〔柳橙〕黃金鮮橙果昔
〔葡萄柚〕香柚怪異果飲

?四季食材
〔春天〕美顏油菜花果昔?低卡櫻桃優格
〔夏季〕西瓜蜜桃果昔?退火苦瓜飲
〔秋天〕紫色夢幻雙果昔?甜柿養分奶昔
〔冬天〕低脂橘子優格?清新香柚果昔

?厚味UP！20種提升口感的好食材
?每一天一杯好健康！蔬果飲的養分成份大解析

【作者簡介】
蔬菜品評師萬年曉子

　　於2006年取得日本蔬菜品評師證照，其後於札幌創成川EAST、東京新丸大廈開設新鮮蔬果昔專賣店“Little Juice Bar”，一手包辦食材進貨、菜單開發、店面販賣等業務。此外，也以蔬菜品評師的身份參加電視節目錄影、舉行演講、展演、擔任料理教室講師、推出食譜等，推行健康蔬果昔的理念，活動范圍相當廣泛。