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每日三餐：面包王＆車珠媽的完善料理再現！

【書籍簡介】
想咬一口李瑞鎮做的松軟面包？想跟車勝元拜師學藝？
不用再望著電視流口水，《每日三餐》的經典厚味，你也能夠親手做！

　　愛《每日三餐》、愛料理的你，都不能錯過的定番韓國食譜書！

　　★10分鍾現拌泡菜、辣炒豬肉、海鮮煎餅……──農村篇、漁村篇各集經典食譜，完善再現！
　　★自制起司沙拉、歐姆蛋捲、柑桔果醬──西式料理也學得到！
　　★每日三餐的料理小祕方與健康食材大公然，烹飪新手也不怕！
　　★韓式料理百百種，變化食譜做法同樣簡單，吃得更開心！

　　關於本書──

　　喜聞樂見的實境節目《每日三餐》裡的美食讓人口水直流，但礙於播出剪輯的關系，制作料理時難以詳細說明，即便想要隨著做也無從下手。本書集結旌善篇與晚才島篇第一季各集呈現的料理，以淺顯易懂的步驟解說，讓大家不需具有精湛廚藝就能上手，輕松做出曾經在節目中看到、並在腦中空想過其厚味的料理。

　　雖然都是看似朴實的韓國家常菜，卻恰是韓國人心向往之的難忘風味！藉由本書，絕對於能體會到《每日三餐》中平凡卻又非凡的幸福。

【書籍目錄】
前言　一塊兒享用《每日三餐》讓人幸福滿滿的厚味料理！
食譜使用全攻略

CHAPTER 1【基礎篇】都市人也能輕松上手的每日三餐
簡單又不揮霍的飲食生活關鍵──食材的冷藏以及保管！
簡單料理的祕密武器──微波爐
生活智慧王！善用替代工具的巧思
計量法

CHAPTER 2【旌善篇】每一天吃也不膩的家常料理
第1集：蘿卜飯、山蒜大醬湯、蔥煎餅
進階食譜：山蒜大醬鍋、海鮮煎餅
每日三餐健康食材：香氣宜人的季節蔬菜

第2集：石磨美式咖啡、瑞可達羊奶起司沙拉、牛尾湯、炒茄子、菠菜蛋捲
進階食譜：涼拌茄子、番茄起司歐姆蛋捲
每日三餐小秘方：讓沙拉更厚味的手工醬料DIY

第3集：拌飯、烤海苔&烤鯖魚
進階食譜：醃辣椒、燉鯖魚
每日三餐健康食材：滋味肥美的全民海鮮──鯖魚、餐桌上不可或缺的海苔

第4集：大醬刀切麵、川蜷解酒湯、拌菠菜
進階食譜：蛤蜊刀切麵、番茄果菜汁
每日三餐小祕方：1天1次，排毒蔬果汁

第5集：麵疙瘩、醬油雞蛋飯
進階食譜：泡菜麵疙瘩
每日三餐小祕方1：打造100分煎蛋的法子
每日三餐小祕方2：醬油使用說明書

第6集：辣炒水煮豬肉、炸雞、地瓜飯&烤鯖魚&雞蛋捲、Jackson牌拿鐵咖啡
進階食譜：燒牛肉、醬味炸雞
每日三餐小祕方：酥脆非常！好吃炸物學

第7集：蛋煎火腿&豆腐&櫛瓜、大醬鍋&大醬沾醬配蔬菜、蘿卜葉大醬湯、泡菜、水煮肉
進階食譜：古早味韓式便當、燉蘿卜葉
每日三餐健康食材：歷久彌新的風味──蘿卜葉

第8集：糖餅、海鮮拉面、雞蛋吐司&烤地瓜
進階食譜：蔬菜蛋吐司
每日三餐健康食材：螃蟹處理法

第9集：泡菜炒飯、香菇蘿卜飯、辣鱈魚湯、蚵煎餅&烤玉筋魚、蘿卜牛肉湯、泡菜炒豬肉
進階食譜：明太魚鍋

第10集：超搭拌蔥絲的紅酒熟成烤豬肉、“個性”湯餃、韓式麻糬
進階食譜：手工餃子&年糕湯餃、韓式糯米團
每日三餐健康食材：Q彈有勁的年糕主角──糯米

第11集：泡菜豬肉鍋、高粱紅豆煎餅
進階食譜：泡菜燉排骨

CHAPTER 3【晚才島篇】讓人口水直流的獨特美食
第1集：白菜湯、10分鍾現拌泡菜、馬尾藻拌蘿卜、燙海兔&晚才島牌辣醋醬、蘿卜湯
進階食譜：現拌白菜泡菜、白菜煎餅、辣牛肉蘿卜湯
每日三餐健康食材：料理方式簡單又多變──白菜
每日三餐小祕方：寄存冰箱，可隨時取用的常備食材

第2集：烤鰻魚、蒸蛋、糖醋石斑魚
進階食譜：石鍋蒸蛋
每日三餐健康食材：韓式小菜中不能沒有你──雞蛋
每日三餐小祕方：有點同樣又不太同樣──蒸蛋

第3集：淡菜辣海鮮麵、雞蛋捲&鍋巴湯、醃漬黑豆、炸花卷、淡菜飯&淡菜海帶湯、涼拌龜足
進階食譜；辣海鮮麵、搭配花卷最佳吃的辣椒雜菜、炒小魚干、淡菜飯、蛤蜊海帶湯、涼拌螺肉
每日三餐小祕方：只要一把剪刀就能輕松弄定──海鮮處理法
每日三餐健康食材：淡菜干、蛤蜊、彩椒、黑豆

第4集：辣醬鍋、龜足粥、手工魚糕&魚糕湯、蕃茄醬、炸海鯽、黃芽菜湯
進階食譜：鮑魚粥、辣味螃蟹魚糕湯
每日三餐健康食材：輕松辨別易混肴食材
每日三餐小祕方：陽臺種菜，樂當居家農夫

第5集：燉海鮮、爐烤面包、柑桔醬、烤青石斑&辣魚湯
進階食譜：辣燉??魚
每日三餐小祕方：初學者也能上手的家庭烘焙
每日三餐健康食材：DIY果醬再進級！

第6集：辣黃芽菜湯、蔬菜蒸蛋、炒土豆、土豆白菜湯、生魚片蓋飯、泡菜炒飯
進階食譜：辣炒土豆、鮭魚蓋飯

第7集：辣炒豬肉、明太魚湯、厚雞蛋捲、蠔油蔬菜炒飯
進階食譜：辣醬炒魷魚烤肉

第8集：握壽司、海鮮披薩
進階食譜：超簡單海鮮披薩

尤其出現：蘿卜泡菜、過冬泡菜、馬格利酒
進階食譜：生果馬格利酒

【作者簡介】
tvN節目《每日三餐》

　　由韓國目前最炙手可熱的電視制作人羅?錫打造，於tvN電視臺播出的實境綜藝節目。分為旌善的農村篇，固定成員有李瑞鎮、玉澤演；晚才島的漁村篇，固定成員有車勝元、柳海真、孫浩俊。成員與每一期佳賓運用當地食材，親手烹調每日三餐，體驗自給自足的生活。

　　本節目甫播出即造成哄動，屢創韓國有線電視臺收視紀錄。車勝元更在節目中展示驚人料理實力，獲得“車珠媽”封號。

《2千元幸福餐桌》

　　韓國知名料理雜志，名稱含義為“用2千韓圜（約臺幣50元）就能完成的幸福餐桌”，以淺顯易懂的方式介紹各式料理的簡單做法，深受讀者愛好。另著有《2千元料理鑽研所》、《不需要小菜的厚味飯食》、《解脫生手！第一本實作食譜》、《超知足！2千元消夜點心》等。